苺ジャム
小粒で少し傷みかけだけど安い苺はジャムに。
砂糖をまぶして一晩置くと、水分が上がってくる。
レモン汁をいれてお鍋でコトコト。
その間、目もくれずお鍋にはりついて灰汁を取り除きながら、
出来上がったジャムを想像しながらじっくりと。
明日の朝は、パンにジャムをつけて食べよう。
砂糖をまぶして一晩置くと、水分が上がってくる。
レモン汁をいれてお鍋でコトコト。
その間、目もくれずお鍋にはりついて灰汁を取り除きながら、
出来上がったジャムを想像しながらじっくりと。
明日の朝は、パンにジャムをつけて食べよう。
by half-emiry
| 2013-03-23 00:33
| 食